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Lomo con mantequilla de perejil

Productos1 PersonaTiempo de preparación15 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total35 mins

plato de lomo con mantequilla de perejil

 2 lomos de cordero San Luis
 4 cuchara de mantequilla a temperatura ambiente
 1 cucharilla de paprika
 1 diente de ajo rallado
 1 pizca de curry
 1 cucharilla de perejil picado
 ½ cucharilla de jugo de limón
 Sal al gusto
1

Mezcle todos los condimentos con el jugo de limón hasta que se incorporen en la mantequilla.

2

Coloque esta mezcla en papel film y enrolle de forma cilíndrica.

3

Refrigere hasta que se endurezca. Mientras, sazone los lomos y dore en la plancha o sartén.

4

Termine de cocinar en el horno por 15 minutos a 180°C o 365°F.

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