Brocheta de bondiola


 

Productos1 Persona

 1 bondiola de cordero San Luis
 ½ cuchara de comino
 ½ cuchara pimienta molida
 1 cuchara paprika
 1 cucharilla jengibre
 ½ cuchara de romero seco
 ½ cuchara de cebolla en polvo
 4 cuchara de aceite de oliva
 Sal al gusto

 

1

En un tazón mezcle los condimentos. Aparte corte el lomo en tiras y ponga en pinchos.

2

En una bandeja coloque la carne y espolvoree la mezcla de condimentos, masajee asegurándose que esta se impregne.

3

Deje reposar cubierto y en refrigeración por 2 horas. Cuando las retire vierta el aceite de oliva uniformemente.

4

Coloque sobre la parrilla caliente y deje dorar por cada lado aproximadamente 1 minuto. Sirva.


Ingredientes

 1 bondiola de cordero San Luis
 ½ cuchara de comino
 ½ cuchara pimienta molida
 1 cuchara paprika
 1 cucharilla jengibre
 ½ cuchara de romero seco
 ½ cuchara de cebolla en polvo
 4 cuchara de aceite de oliva
 Sal al gusto

Instrucciones

1

En un tazón mezcle los condimentos. Aparte corte el lomo en tiras y ponga en pinchos.

2

En una bandeja coloque la carne y espolvoree la mezcla de condimentos, masajee asegurándose que esta se impregne.

3

Deje reposar cubierto y en refrigeración por 2 horas. Cuando las retire vierta el aceite de oliva uniformemente.

4

Coloque sobre la parrilla caliente y deje dorar por cada lado aproximadamente 1 minuto. Sirva.

Brocheta de bondiola