Chuletas a la parrilla con salsa de mani


 

Categoría, DificultadPrincipiante
Productos1 Persona
Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción8 minsTiempo Total28 mins

 4 Chuletas de cordero San Luis
 1 cucharilla Sal
 1 cucharilla Pimienta
 2 Dientes de ajo
 ¼ taza Hojas de cilantro
 ½ taza Pasta de maní
 2 cuchara Aceite
 2 cuchara Siracha
 2 cuchara Zumo de limón
 2 cuchara Agua
 1 cucharilla Salsa de Soya
 2 cucharilla Azucar morena
 Perejil y maní para decorar

1

En un procesador de alimentos agregar los dientes de ajo, cilantro, pasta de maní, aceite siracha, zumo de limón, agua, salsa de soya y azúcar morena y procesar hasta obtener una mezcla homogenea y suave.

2

Sazona las chueltas con sal y pimienta. Doralas y cocinalas en un sarten a fuego medio alto con aceite. 4 minutos por cada lado.

3

Para servir espolvorea las chuletas con mani y cilantro picado acompañadas de la salsa de Mani.


 

Ingredientes

 4 Chuletas de cordero San Luis
 1 cucharilla Sal
 1 cucharilla Pimienta
 2 Dientes de ajo
 ¼ taza Hojas de cilantro
 ½ taza Pasta de maní
 2 cuchara Aceite
 2 cuchara Siracha
 2 cuchara Zumo de limón
 2 cuchara Agua
 1 cucharilla Salsa de Soya
 2 cucharilla Azucar morena
 Perejil y maní para decorar

Instrucciones

1

En un procesador de alimentos agregar los dientes de ajo, cilantro, pasta de maní, aceite siracha, zumo de limón, agua, salsa de soya y azúcar morena y procesar hasta obtener una mezcla homogenea y suave.

2

Sazona las chueltas con sal y pimienta. Doralas y cocinalas en un sarten a fuego medio alto con aceite. 4 minutos por cada lado.

3

Para servir espolvorea las chuletas con mani y cilantro picado acompañadas de la salsa de Mani.

Chuletas a la parrilla con salsa de mani