Costillas de cordero al BBQ de café


 

Productos1 Persona

 1 Costillar San Luis
 2 Tazas de salsa de tomate
 1 Taza de café San Luis, pasado
 1 Cucharada de miel de abeja San Luis
  Taza de vinagre
  Taza de azúcar moreno
 1 Cucharadita de salsa de soya
 1 Cucharadita de ajo en polvo
 1 Cucharadita de pimienta negra

1

Coloque todos los ingredientes en una sartén a fuego medio. Mezcle bien. Deje hervir y luego reduzca el fuego.
Cocine a fuego lento por 1 hora, mezclando con frecuencia. Retira del fuego. Mientras tanto, ponga sal en grano en las costillas y áselas por ambos lados. Termine su cocción en el horno o en una parte de la parrilla que no tenga fuego directo y se cocine lentamente. Cuando las costillas estén cocidas, unte la salsa BBQ con una brocha sobre el cordero. Acompañe con papas fritas.


 

Ingredientes

 1 Costillar San Luis
 2 Tazas de salsa de tomate
 1 Taza de café San Luis, pasado
 1 Cucharada de miel de abeja San Luis
  Taza de vinagre
  Taza de azúcar moreno
 1 Cucharadita de salsa de soya
 1 Cucharadita de ajo en polvo
 1 Cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1

Coloque todos los ingredientes en una sartén a fuego medio. Mezcle bien. Deje hervir y luego reduzca el fuego.
Cocine a fuego lento por 1 hora, mezclando con frecuencia. Retira del fuego. Mientras tanto, ponga sal en grano en las costillas y áselas por ambos lados. Termine su cocción en el horno o en una parte de la parrilla que no tenga fuego directo y se cocine lentamente. Cuando las costillas estén cocidas, unte la salsa BBQ con una brocha sobre el cordero. Acompañe con papas fritas.

Costillas de cordero al BBQ de café