Crepes con frambuesa y miel


 

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Productos1 Persona

 5 cuchara Harina de trigo
 2 Huevos medianos
 1 taza Leche
 1 cuchara Azúcar
 1 pizca Sal
 1 pizca Cardamomo molido (opcional)
 3 Bananos grandes cortados en rebanadas
 2 tazas Frambuesas
 Hojas de menta para decorar
 Miel San Luis al gusto
 Mantequilla cantidad necesaria para la sartén

1

En un bowl mezclar la leche con los huevos. Incorporar la harina batiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Añadir el azúcar y la sal y dejar reposar.

2

Colocar un poquito de mantequilla en una sartén para crepes y cuando esta se derrita colocar ¼ de tz de la mezcla. Dejar que se extienda para todos los lados. Una vez que cuaje y se pueda desprender de la sartén, dar la vuelta y dorar por el otro lado. Repetir el proceso hasta terminar con la masa. Tapar con un pañito limpio.

3

Para el armado, colocar un par de crepes en el plato, rellenar con las frutas y bañar con la miel de abeja al gusto. Decorar con hojas de menta.


 

Ingredientes

 5 cuchara Harina de trigo
 2 Huevos medianos
 1 taza Leche
 1 cuchara Azúcar
 1 pizca Sal
 1 pizca Cardamomo molido (opcional)
 3 Bananos grandes cortados en rebanadas
 2 tazas Frambuesas
 Hojas de menta para decorar
 Miel San Luis al gusto
 Mantequilla cantidad necesaria para la sartén

Instrucciones

1

En un bowl mezclar la leche con los huevos. Incorporar la harina batiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Añadir el azúcar y la sal y dejar reposar.

2

Colocar un poquito de mantequilla en una sartén para crepes y cuando esta se derrita colocar ¼ de tz de la mezcla. Dejar que se extienda para todos los lados. Una vez que cuaje y se pueda desprender de la sartén, dar la vuelta y dorar por el otro lado. Repetir el proceso hasta terminar con la masa. Tapar con un pañito limpio.

3

Para el armado, colocar un par de crepes en el plato, rellenar con las frutas y bañar con la miel de abeja al gusto. Decorar con hojas de menta.

Crepes con frambuesa y miel