Pinchos de cordero San Luis con salsa de menta
En un tazón mezcle la menta, yogurt, ajo, limón, aceite y salpimiente.
Deje reposar por media hora para que sus sabores y aromas se concentren.
Aparte en otro tazón mezcle canela, ajo, paprika, comino, sal y pimienta.
Ponga en esta preparación el lomo, masajee la carne para que los condimentos penetren.
En palillos coloque la carne y áselos en una parrilla hasta que estén cocidos. Sirva y bañe con la salsa.
Ingredientes
Instrucciones
En un tazón mezcle la menta, yogurt, ajo, limón, aceite y salpimiente.
Deje reposar por media hora para que sus sabores y aromas se concentren.
Aparte en otro tazón mezcle canela, ajo, paprika, comino, sal y pimienta.
Ponga en esta preparación el lomo, masajee la carne para que los condimentos penetren.
En palillos coloque la carne y áselos en una parrilla hasta que estén cocidos. Sirva y bañe con la salsa.