Name: Rack de cordero San Luis a la parrilla con chimichurri
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg Rack de cordero San Luis; ¼ taza Aceite de oliva; 3 cuchara Zumo de limón; ½ taza Cilantro picado; 2 Dientes de ajo picado finamente; 1 cuchara Oregano; ½ taza Perejil picado; ¼ taza Cebolla patena; ¼ cucharilla Pimienta Molida; ¼ cuchara Ají picado finamente; 2 cuchara Sal

Rack de cordero San Luis a la parrilla con chimichurri

CategoríaCORDERO, Rack de CorderoDificultadPrincipiante

Rack de cordero a la parrilla con chimichurri

Productos1 Persona

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins

1 kg Rack de cordero San Luis

¼ taza Aceite de oliva

3 cuchara Zumo de limón

½ taza Cilantro picado

2 Dientes de ajo picado finamente

1 cuchara Oregano

½ taza Perejil picado

¼ taza Cebolla patena

¼ cucharilla Pimienta Molida

¼ cuchara Ají picado finamente

2 cuchara Sal

Prepara el chimichurri mezclando en un bowl el aceite de oliva, zumo de limón, cilantro picado, ajo, orégano, perejill, cebolla, aji, sal y pimienta

Sazona el rack de cordero San Luis con sal y pimienta.

Cocina el Rack en una parrilla o grill hasta que tengas tu término deseado

Retira de la parrilla, deja reposar antes de servir

Sirve con el chimichurri y tu acompañante favorito.

Ingredientes