Rack de cordero a la parrilla con chimichurri


 

Categoría, DificultadPrincipiante
Productos1 Persona
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins

 1 kg Rack de cordero San Luis
 ¼ taza Aceite de oliva
 3 cuchara Zumo de limón
 ½ taza Cilantro picado
 2 Dientes de ajo picado finamente
 1 cuchara Oregano
 ½ taza Perejil picado
 ¼ taza Cebolla patena
 ¼ cucharilla Pimienta Molida
 ¼ cuchara Ají picado finamente
 2 cuchara Sal

1

Prepara el chimichurri mezclando en un bowl el aceite de oliva, zumo de limón, cilantro picado, ajo, orégano, perejill, cebolla, aji, sal y pimienta

2

Saozona el rack de cordero con sal y pimienta.

3

Cocina el Rack en una parrilla o grill hasta que tengas tu término deseado

4

Retira de la parrilla, deja reposar antes de servir

5

Sirve con el chimichurri y tu acompañante favorito.


 

Ingredientes

 1 kg Rack de cordero San Luis
 ¼ taza Aceite de oliva
 3 cuchara Zumo de limón
 ½ taza Cilantro picado
 2 Dientes de ajo picado finamente
 1 cuchara Oregano
 ½ taza Perejil picado
 ¼ taza Cebolla patena
 ¼ cucharilla Pimienta Molida
 ¼ cuchara Ají picado finamente
 2 cuchara Sal

Instrucciones

1

Prepara el chimichurri mezclando en un bowl el aceite de oliva, zumo de limón, cilantro picado, ajo, orégano, perejill, cebolla, aji, sal y pimienta

2

Saozona el rack de cordero con sal y pimienta.

3

Cocina el Rack en una parrilla o grill hasta que tengas tu término deseado

4

Retira de la parrilla, deja reposar antes de servir

5

Sirve con el chimichurri y tu acompañante favorito.

Rack de cordero a la parrilla con chimichurri