T-bone de cordero San Luis con hiervas y ajo
Seca el cordero San Luis con papel absorbente y sazona con sal y pimienta.
En una sartén o grill coloca un poco de aceite de oliva y coloca los t-bones y cocinalos de 6 a 8 minutos por cada lado. O hasta que la temperatura interna alcance los 60 grados para un término medio. Retirar del fuego y dejar reposar.
En la misma sartén con el fuego apagado agregar la mantequilla, ajo y hierbas y mezclar hasta que la mantequilla este derretida.
Agrega el cordero San Luis en el sartén y baña la carne con la mantequilla.
Acompaña con vegetales y papas salteadas
Ingredientes
Instrucciones
Seca el cordero San Luis con papel absorbente y sazona con sal y pimienta.
En una sartén o grill coloca un poco de aceite de oliva y coloca los t-bones y cocinalos de 6 a 8 minutos por cada lado. O hasta que la temperatura interna alcance los 60 grados para un término medio. Retirar del fuego y dejar reposar.
En la misma sartén con el fuego apagado agregar la mantequilla, ajo y hierbas y mezclar hasta que la mantequilla este derretida.
Agrega el cordero San Luis en el sartén y baña la carne con la mantequilla.
Acompaña con vegetales y papas salteadas