Tacos de vacío de cordero San Luis
1 Vacío San Luis
12 Tortillas de maíz
1 Cucharadita de comino
1 Cucharada de paprika
1 Cucharadita de ajo en polvo
1 Cucharadita de cebolla en polvo
1 Cebolla perla picada
3 Cucharadas de cilantro picado
4 Limones pequeños cortados en cuartos
Sal y pimienta al gusto
1
En un tazón mezcle todos los condimentos, espolvoree sobre el vacío y frote la carne para que penetren los sabores, deje marinar por mínimo 2 horas. En una parrilla caliente coloque el vacío y cocine por 6 minutos cada lado, una vez esté con textura crocante, corte en pedazos y ponga sobre una tortilla precalentada. Añada cebolla y cilantro. Sirva limón.
Ingredientes
1 Vacío San Luis
12 Tortillas de maíz
1 Cucharadita de comino
1 Cucharada de paprika
1 Cucharadita de ajo en polvo
1 Cucharadita de cebolla en polvo
1 Cebolla perla picada
3 Cucharadas de cilantro picado
4 Limones pequeños cortados en cuartos
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1
En un tazón mezcle todos los condimentos, espolvoree sobre el vacío y frote la carne para que penetren los sabores, deje marinar por mínimo 2 horas. En una parrilla caliente coloque el vacío y cocine por 6 minutos cada lado, una vez esté con textura crocante, corte en pedazos y ponga sobre una tortilla precalentada. Añada cebolla y cilantro. Sirva limón.