Wafles con miel San Luis


 

Wafles con miel san luis
Productos1 Persona

 2 tazas Harina de trigo
 ¼ cucharilla Bicarbonato de sodio
 1 ½ cucharilla Polvo de hornear
 1 cuchara Azúcar
 2 Yemas de huevo
 2 Claras de huevo
 1 ¾ Leche
 jugo de ½ limón sutil
 6 cuchara Mantequilla derretida
 ½ taza Arándanos frescos
 ½ taza Frambuesas
 ½ taza Frutillas picadas
 6 Cubitos de mantequilla para servir
 Miel San Luis al gusto
 Mantequilla cantidad necesaria para la wafflera

1

Cernir la harina junto con el bicarbonato y el polvo de hornear y reservar.

2

En un recipiente colocar la leche y el jugo de limón y reservar.

3

En un recipiente colocar las yemas de huevo junto con el azúcar, la mantequilla y la leche que habíamos reservado.

4

Integrar la mezcla de harina.

5

Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes para evitar que pierda el aire.

6

Calentar la wafflera y colocar un poquito de mantequilla. Agregar ¼ de taza en cada cavidad de la wafflera y cerrar. Cuando estén listos retirar y reservar.

7

Para servir colocar los waffles en un plato, acompañar de frutos rojos, un cubito de mantequilla y miel San Luis al gusto.


 

Ingredientes

 2 tazas Harina de trigo
 ¼ cucharilla Bicarbonato de sodio
 1 ½ cucharilla Polvo de hornear
 1 cuchara Azúcar
 2 Yemas de huevo
 2 Claras de huevo
 1 ¾ Leche
 jugo de ½ limón sutil
 6 cuchara Mantequilla derretida
 ½ taza Arándanos frescos
 ½ taza Frambuesas
 ½ taza Frutillas picadas
 6 Cubitos de mantequilla para servir
 Miel San Luis al gusto
 Mantequilla cantidad necesaria para la wafflera

Instrucciones

1

Cernir la harina junto con el bicarbonato y el polvo de hornear y reservar.

2

En un recipiente colocar la leche y el jugo de limón y reservar.

3

En un recipiente colocar las yemas de huevo junto con el azúcar, la mantequilla y la leche que habíamos reservado.

4

Integrar la mezcla de harina.

5

Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes para evitar que pierda el aire.

6

Calentar la wafflera y colocar un poquito de mantequilla. Agregar ¼ de taza en cada cavidad de la wafflera y cerrar. Cuando estén listos retirar y reservar.

7

Para servir colocar los waffles en un plato, acompañar de frutos rojos, un cubito de mantequilla y miel San Luis al gusto.

Notes

Wafles con miel San Luis